Ogórki -przetwory na zimę
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
- kociu
- Przyjaciel forum
- Posty: 4004
- Na forum od: 24 sty 2013 18:51
- Oddział NFZ: Łódzki
- Staż sanatoryjny: 0
Ogórki -przetwory na zimę
- danusia57
- Przyjaciel forum
- Posty: 2303
- Na forum od: 10 mar 2012 13:10
- Oddział NFZ: Lubelski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Ogórki -przetwory na zimę
OGÓRKI W MUSZTARDZIE
3 kg ogórków obrać i pokroić wzdłuż na 4 części poukładać w słoiku,
Zalewa
1 szklanka octu 10%
5 szklanek wody,
2 płaskie łyżki soli,
1 i 1/2 szklanki cukru,
5 łyżek musztardy,
ziele angielskie,pieprz prawdziwy w ziarenkach,listek laurowy
Wodę połączyć z octem,cukrem i solą.Musztardę rozprowadzić z zalewą,zagotować,dodać przyprawy.Zalać ogórki przestudzoną zalewą,zakręcić i pasteryzować ok 4minuty
- Sloneczko
- Przyjaciel forum
- Posty: 24975
- Na forum od: 23 kwie 2013 17:54
- Oddział NFZ: Świętokrzyski
- Staż sanatoryjny: 0
Re: Ogórki -przetwory na zimę
koper włoski - same baldachimy , chrzan, liście laurowe, ziele angielskie.
Do słoika litrowego wsypuję 1 łyżkę soli i wszystko zalewam wrzącą wodą.
I to wszystko....ogórki wychodzą mi super
Zakręcam słoiki zazwyczaj trzeciego dnia od ich zalania
- VVENUS
- Super Kuracjusz
- Posty: 964
- Na forum od: 17 mar 2016 19:56
- Oddział NFZ: Łódzki
- Staż sanatoryjny: 4
Re: Ogórki -przetwory na zimę
2,5 kg ogórków średnich kroimy w plasterki
1 szt - większa czerwona papryka w paseczki
2-3 cebule w piórka
1 cała torebka przyprawy gyros
1 szklanka octu
pół szklanki oleju
1 lub 1,5 cukru / zależy jak kto lubi
2 łyżki soli
Wszystko mieszamy i odstawiamy na godzinę, następnie nakładamy w słoiki/
pasteryzujemy 10-15 min od momentu zagotowania
Wczoraj robiłam, dziś otworzyłam jedną do obiadu- pyszna
Polecam
- Lewek
- Przyjaciel forum
- Posty: 8582
- Na forum od: 22 lip 2012 20:17
- Oddział NFZ: Świętokrzyski
- Staż sanatoryjny: 4
Re: Ogórki -przetwory na zimę
Re: Ogórki -przetwory na zimę
- VVENUS
- Super Kuracjusz
- Posty: 964
- Na forum od: 17 mar 2016 19:56
- Oddział NFZ: Łódzki
- Staż sanatoryjny: 4
Re: Ogórki -przetwory na zimę
Ja jutro kolejną porcję robię , bo jest naprawdę smaczna..
Re: Ogórki -przetwory na zimę
Pozdrawiam
Re: Ogórki -przetwory na zimę
Ja już od kilku lat robię ogórki z paryką i cebulą ..słoiczki pózniej idą jak słodkie bułeczki
Re: Ogórki -przetwory na zimę
Dziękuję za motywację