Nalewki, wina,drinki własnej roboty

[Sloneczko]

Myślę, że w Krakowie też nie zabraknie

[gorkaa]

kto z Was robił rabarbarówkę?

[Sloneczko]

Ja robiłam ale tylko ciasto rabarbarowe

[gorkaa]

Słoneczko, ciasto to ja zrobię potem z owoców po nasączeniu. będzie kopał.

[Felice]

Góreczko wysłałam dwa.

[danusia57]

NALEWKA Z CZARNEJ PORZECZKI (dostałam ten przepis od znajomego,a dzisiaj ją degustowałam )
0,5 kg dojrzałych czarnych porzeczek
0,75 białej wódki 50%
0,5l syropu cukrowego przygotowanego z 0,5kg cukru

Owoce przebrać,umyć,osuszyć i zamrozić.Zamrożone wsypać do słoja i zalać wódką.Szczelnie zakręcić słój
i zostawić w ciepłym nasłonecznionym miejscu na 6 tygodni.Po tym czasie wymieszać z ciepłym syropem cukrowym,odstawić na tydzień w ciemne miejsce.Przefiltrować i rozlać do butelek.Najlepsza po 2-3 miesiącach.

Pijąc tą nalewkę czułam zapach porzeczek,jakby dopiero były zerwane z krzaka

[danusia57]

NALEWKA AGRESTÓWKA
1kg dojrzałego agrestu,
0,5kg cukru,
ok 5cm korzeń imbiru,
1 litr wódki 40%

Umyć agrest,drobno posiekać (zmiażdżyć) i włożyć do słoja.Następnie dodać pozostałe składniki,wymieszać,
odstawić na 2 tygodnie w cieple i nasłonecznione miejsce.Przefiltrować, zlać do butelek i odstawić w ciemne,chłodniejsze miejsce na 6 miesięcy.

Ten przepis jest od mojego znajomego,nalewka wzmacnia organizm,czułam to po degustacji

[danusia57]

Proponuję kieliszeczek na zdrowotność: Wściekły Pies

-20 ml gęstego soku malinowego,
-30 ml wódki,
-ok.6 kropli Tabasco

pijemy jednym haustem!

Wypróbowany na spotkaniu w Nałęczowie , po drugim daje kopa POLECAM

[danusia57]

Kto ma przepis na NALEWKĘ LISTÓWKĘ (chyba jest robiona z liści )

[Zbigniew- I]

Danusiu57 , listówki jeszcze nie robiłem, a kawową i kokosową robię trochę inaczej niż Ty.

Nalewka kawowa

Składniki:
- 4 puszki (0.35 l) mleka skondensowanego niesłodzonego,
- 1/2 l spirytusu,
- 4 szklanki cukru,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
- 4 łyżki kakao.

Jak przyrządzić?
1. Mleko wlać do garnka.
2. Wsypać cukier podłączyć na mały ogień.
3. Po 15 minutach dodać kawę i kakao.
4. Zagotować.
5. Po ostudzeniu wlać spirytus. Trudno się od tego oderwać...

Jak podawać?
Najlepiej w miłym towarzystwie w zaciszu domowego ogniska przy kominku...
Czas przygotowania:
Dość często mieszać zwłaszcza pod koniec gotowania.


NALEWKA-LIKIER KOKOSOWY

Składniki

0,5 l wódki,
1 puszka mleka skondensowanego słodkiego,
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego,
1 puszka mleczka kokosowego,
1 cukier wanilinowy
20 dag wiórek kokosowych.
Sposób przygotowania


NALEWKA-LIKIER KOKOSOWY

Wiórka kokosowe wsypujemy najlepiej do jakiegoś słoja i zalewamy wódką. Zakręcamy i odstawiamy w chłodne miejsce na ok 4 dni. Po tym czasie odcedzamy i wyciskamy wiórki. Mleko słodzone, niesłodzone i mleczko kokosowe miksujemy przelewamy do garnka i delikatnie podgrzewamy, ale nie gotujemy. Teraz musimy przecedzić przez gęste sitko lub gazę. I sam płyn kokosowy wlewamy do butelki.

Czasem można trafić tak, że nalewając kokosową do połowy kieliszka, a następnie kawową po ściance kieliszka one się rozdzielają w pionie i po jednej stronie jest biała, a po drugiej brązowa jak Szeridan, ale to trudno tak trafić, chodzi o ciężar właściwy.